卵白
minipack
卵白のラインナップ
液卵白(殺菌)
殺菌処理により、様々な用途に安心してご利用頂けます。
| 用途 | 焼き菓子、水産練製品、ハム・ソーセージ等 |
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液卵白(未殺菌)
新鮮な卵の卵白を原料としています。割卵、分離の手間を省き、余分な廃棄物が出ません。
| 用途 | 焼き菓子、水産練製品、ハム・ソーセージ等 |
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凍結卵白(殺菌)
液卵白の冷凍品です。生卵白と同様にご利用頂けます。
| 用途 | 焼き菓子、カスタードクリーム、アイスクリーム等 |
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凍結卵白(未殺菌)
液卵白の冷凍品です。生卵白と同様にご利用頂けます。
| 用途 | 焼き菓子、水産練製品、ハム・ソーセージ等 |
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凍結製菓用卵白(未殺菌)
液卵白の冷凍品です。生卵白と同様にご利用頂けます。
| 用途 | 焼き菓子、カスタードクリーム、アイスクリーム等 |
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凍結製菓用卵白(未殺菌)(ミニパック)
起泡力が高く、張りのある泡を得ることができます。泡立ちのよい卵白です。
| 賞味期限 | 24ヶ月（保存条件：-18℃以下） |
|---|---|
| 解凍後消費期限 | 解凍日含め5日（保存条件：0~5℃、未開封） |
| 入数 | 1kg×6本 |
| アレルギー物質 | 卵 |
| 添加物 | アルコール、クエン酸 |
| 付記 | 本商品は未殺菌なので、70℃ 1分以上で加熱して調理お願いします。 |
ミニパック注意事項
※保存の際には、冷凍庫（-18℃以下）での保管をお願い致します。ご使用の際は、解凍してご使用をお薦めします。
※開封後は、解凍後消費期限を保証できませんので、速やかに使い切って頂くようお願い致します。
凍結製菓用卵白(殺菌)PCW-00(ミニパック)
すばやい泡立ちでしっとりしとしたスポンジ食感をお求めの場合。
| 賞味期限 | 24ヶ月（保存条件：-18℃以下） |
|---|---|
| 解凍後消費期限 | 解凍日含め5日（保存条件：0~5℃、未開封） |
| 入数 | 1kg×6本 |
| アレルギー物質 | 卵、大豆 |
| 添加物 | トレハロース |
| 付記 | 本商品は低温殺菌処理をしていますが、安全の為70℃ 1分以上加熱する商品にご使用下さい。 |
ミニパック注意事項
※保存の際には、冷凍庫（-18℃以下）での保管をお願い致します。ご使用の際は、解凍してご使用をお薦めします。
※開封後は、解凍後消費期限を保証できませんので、速やかに使い切って頂くようお願い致します。
