イフジ産業株式会社
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鶏卵情報
イフジ相場予想
12月の鶏卵相場予想

230円
(全農東京相場LM加重平均)

※予想は当社独自のものであり、あくまで予想です。
※この情報に関するお問い合せ等はご遠慮ください。

11月の相場ですが、10月終値のⅬサイズ・Ⅿサイズ基準値ともに210円でスタートしました。11月6日に5円(両サイズ)、11月14日に5円(両サイズ)、11月26日に5円(両サイズ)と、L・Mサイズともに3度値上がりしました
 
供給面では、9月、10月の台風の影響が一部で残っております。やや回復基調ではあるものの、台風被害前の生産数までは回復しておらず、鶏卵状況は締まった状態が続いております。ただし、生産調整鶏群の復帰もしてきているため、中玉サイズを中心に生産数は伸びてきております
 
需要面では、例年通り繁忙期の季節のため荷動きは活発化してきており、特に中食や外食分野での需要が高まってきております
 よって、生産数の上昇はあるものの、今後は需要が更に活発化しながら12月に入っていくものと想定されます。11月の月間LM平均は、217.35円となっております。(令和元年11月26日時点)

 
さて、12月の相場予想ですが、供給面では産地ローテーションにより生産量増加はしてきます。さらに寒い気候シーズンとなるため、卵重は大玉傾向となると思われます。しかし、一方の需要面では、おでん・鍋物需要がさらに高まる他、冬物メニューやクリスマス・年末商戦に向けての需要も活発化していきます。
 よって、12月相場は小玉サイズを中心に強含みの展開となるのではないでしょうか。年末に向けて相場上昇基調ではありますが、需給バランスによっては変化を伴う可能性があるものと思われます。

 
12月の月間LM加重平均は、230円付近と予想いたします

     

※令和元年11月の相場は11月26日までの平均値。12月は予想値。

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